달콤 상큼 리코타 치즈 베리 토스트
브런치간식초간단달콤한
요리 소개
노릇하게 구운 빵 위에 부드러운 리코타 치즈를 듬뿍 바르고, 제철 베리와 꿀을 올려 만든 간단하면서도 근사한 토스트예요. 만드는 방법은 정말 쉽지만, 맛과 비주얼은 카페 메뉴 부럽지 않답니다. 아침 식사나 가벼운 간식으로 좋고, 갑작스러운 손님 방문 시에도 뚝딱 내놓기 좋아요. 달콤하고 상큼한 조화에 매료될 거예요!
10분
2인분
대체 재료 안내
딸기와 블루베리 대신 바나나, 복숭아, 무화과 등 좋아하는 과일을 사용해도 좋아요. 견과류를 추가하면 식감을 살릴 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 식빵은 토스터나 마른 팬에 노릇하게 구워주세요. (팁: 식빵을 너무 바싹 굽기보다는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워주는 것이 좋아요.)
2
2. 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 얇게 슬라이스해 주세요. 블루베리도 씻어 물기를 제거해 준비해요. (팁: 과일은 키친타월로 물기를 완전히 제거해야 토스트가 눅눅해지지 않아요.)
3
3. 구운 식빵 위에 리코타 치즈를 듬뿍, 그리고 평평하게 발라주세요. (팁: 리코타 치즈는 미리 실온에 꺼내두면 더욱 부드럽게 발려요.)
4
4. 리코타 치즈 위에 슬라이스한 딸기와 블루베리를 보기 좋게 올려줍니다. 마지막으로 꿀을 골고루 뿌리고 민트 잎으로 장식하면 완성이에요! (팁: 꿀 대신 메이플 시럽이나 아가베 시럽을 사용해도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
280 kcal
10g
단백질
12g
지방
32g
탄수화물
영양소 비율
단백질 14%지방 39%탄수화물 46%
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