오늘의냉장고

1. 미리 삶아둔 돼지 등갈비는 살코기만 발라내고 먹기 좋게 잘게 찢어주세요. (팁: 따뜻할 때 찢어야 더 부드럽게 찢어져요.)

2. 찢은 폭립 살코기에 바비큐 소스 2큰술을 넣고 버무려주세요. 팬에 소스에 버무린 폭립을 살짝 볶아 따뜻하게 데워주세요. (팁: 소스에 버무려 볶으면 풍미가 더욱 살아나요.)

3. 양상추는 씻어 물기를 빼고, 토마토와 양파는 슬라이스 해주세요. 양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼주면 좋아요. (팁: 채소를 신선하게 준비해야 버거 맛이 좋아요.)

4. 햄버거 번은 반으로 갈라 버터를 살짝 바른 후 마른 팬이나 토스터에 노릇하게 구워주세요. (팁: 번을 구우면 고소함이 더해지고 식감이 좋아져요.)

5. 구운 번 아래쪽에 마요네즈를 바르고 양상추, 토마토, 슬라이스 양파, 피클을 차례로 올려주세요. (팁: 원하는 채소를 추가하거나 제외해도 좋아요.)

6. 그 위에 데운 폭립을 푸짐하게 올리고 체다 치즈를 얹은 다음, 남은 바비큐 소스 2큰술을 뿌려주세요. (팁: 치즈는 폭립의 따뜻한 열기로 살짝 녹으면 더욱 맛있어요.)

7. 마지막으로 번 윗부분을 덮어주면 폭립 버거 완성이에요. 두툼한 버거는 꼬치로 고정하면 먹기 편해요. (팁: 감자튀김이나 샐러드를 곁들이면 완벽한 한 끼가 돼요.)