오늘의냉장고

1. 독일식 소시지는 칼집을 내거나 포크로 구멍을 송송 뚫어주세요. 양파는 두껍게 채 썰고 통마늘은 편 썰어 준비해요. (팁: 칼집을 내면 소시지가 터지지 않고 고루 잘 익어요.)

2. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 소시지를 올려 노릇하게 구워주세요. (팁: 중약불에서 천천히 구워야 속까지 잘 익고 겉이 타지 않아요.)

3. 소시지가 어느 정도 익으면 양파와 통마늘을 넣고 함께 볶아주세요. 소금, 후추로 살짝 간을 해요. (팁: 양파와 마늘은 소시지에서 나온 기름에 볶으면 더욱 풍미가 좋아져요.)

4. 소시지와 채소가 모두 잘 익으면 접시에 예쁘게 담아주세요. (팁: 기호에 따라 감자튀김이나 으깬 감자를 곁들여 보세요.)

5. 홀그레인 머스타드를 넉넉히 곁들이고 다진 파슬리를 뿌려 완성해요. (팁: 홀그레인 머스타드의 톡 쏘는 맛이 소시지의 느끼함을 잡아줘요.)