초간단 꿀맛! 간장 계란밥
한식간단한혼밥추억의맛
요리 소개
배고프고 뭘 해 먹어야 할지 고민될 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴, 바로 간장 계란밥이에요! 따끈한 밥 위에 고소한 버터와 간장, 계란 프라이를 얹고 참깨 솔솔 뿌려 비벼 먹으면 그 어떤 고급 요리도 부럽지 않답니다. 자취생들의 소울 푸드이자 어른들도 좋아하는 추억의 맛이에요. 바쁜 아침이나 간단한 한 끼 식사로 최고랍니다. 오늘 바로 만들어 보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
버터가 없다면 마가린으로 대체하거나 생략해도 괜찮지만, 버터의 풍미가 맛을 더 살려준답니다. 진간장 대신 조림간장이나 맛간장을 사용해도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 달군 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 계란을 하나씩 깨뜨려 프라이를 만들어줍니다. 취향에 따라 반숙 또는 완숙으로 익혀주세요. (팁: 불을 약하게 줄여 반숙으로 익히면 노른자가 톡 터지면서 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있어요.)
2
2. 따뜻한 밥을 그릇에 담고 그 위에 계란 프라이를 얹어줍니다. (팁: 갓 지은 따끈한 밥이 더 맛있답니다.)
3
3. 밥 위에 버터, 진간장, 참기름을 고루 뿌리고 참깨를 솔솔 뿌려줍니다. (팁: 간장은 한 번에 많이 넣기보다 조금씩 넣어가며 간을 맞추는 것이 좋아요.)
4
4. 모든 재료를 숟가락으로 잘 비벼 맛있게 드시면 됩니다. (팁: 김가루나 쪽파를 송송 썰어 올리면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
440 kcal
12g
단백질
18g
지방
50g
탄수화물
영양소 비율
단백질 11%지방 37%탄수화물 45%
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