소고기 등심 타코
멕시칸파티요리매콤한퓨전
요리 소개
매콤하게 양념한 소고기 등심과 아삭한 채소, 새콤한 살사 소스가 어우러진 멕시칸 대표 요리 타코예요. 또띠아에 원하는 재료를 듬뿍 넣어 나만의 타코를 만들어 먹는 재미가 있답니다. 고기와 채소, 소스가 완벽하게 조화를 이루어 다채로운 맛과 식감을 선사하니, 친구들과 함께 홈 파티 메뉴로 즐겨보세요!
30분
2인분
대체 재료 안내
소고기 등심 대신 돼지고기 다짐육이나 닭고기를 사용해도 좋아요. 살사 소스 대신 시판 살사 소스를 사용해도 간편해요.
재료
조리 순서
1
1. 소고기 등심은 잘게 다지거나 채 썰어 준비하고, 양파 1/4개는 다져서 살사 소스용으로, 나머지 양파와 토마토, 양상추는 채 썰어 준비해주세요.
2
2. 작은 볼에 다진 양파, 다진 토마토, 다진 할라피뇨, 라임즙, 소금, 후추를 넣고 섞어 홈메이드 살사 소스를 만들어 주세요.
3
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 소고기를 넣어 볶다가 고기 색깔이 변하면 칠리 파우더, 큐민 가루, 파프리카 가루, 소금, 후추를 넣고 고루 볶아 양념해주세요.
4
4. 타코쉘은 오븐이나 전자레인지에 따뜻하게 데우고, 또띠아는 마른 팬에 앞뒤로 살짝 구워 준비해주세요.
5
5. 데운 타코쉘이나 또띠아 위에 양상추, 볶은 소고기, 살사 소스, 체다 치즈, 사워크림 등을 취향껏 올려 싸 먹으면 완성이에요.
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영양 정보 (1인분)
520 kcal
30g
단백질
25g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 23%지방 43%탄수화물 35%
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