오늘의냉장고

1. 식빵 한 면에 버터를 얇게 펴 발라주세요. 총 4장의 식빵 중 2장은 버터 바른 면이 위로, 나머지 2장은 버터 바른 면이 아래로 가게 준비합니다. (팁: 버터를 실온에 미리 꺼내두면 부드럽게 바르기 좋아요.)

2. 버터를 바르지 않은 식빵 면 위에 체다 치즈 2장과 모짜렐라 치즈 25g을 골고루 올려줍니다. (팁: 치즈를 넉넉하게 넣어야 나중에 쭉 늘어나는 비주얼을 볼 수 있어요.)

3. 나머지 식빵 한 장을 버터 바른 면이 위로 오도록 덮어 샌드위치를 만들어 주세요. (팁: 빵 사이에 다른 재료(햄, 토마토 등)를 추가해도 좋아요.)

4. 중약불로 달군 프라이팬에 샌드위치를 올리고, 버터 바른 면이 아래로 가게 하여 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다. 한쪽 면이 다 구워지면 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 구워주세요. (팁: 너무 센 불에서 구우면 빵만 타고 치즈는 안 녹을 수 있으니 약불에서 천천히 구워야 해요.)

5. 치즈가 완전히 녹고 빵이 황금빛으로 바삭하게 구워지면 완성! 따뜻할 때 어슷하게 반으로 잘라 맛있게 드세요. (팁: 치즈가 잘 녹지 않는다면 뚜껑을 덮고 잠시 구워주면 좋아요.)