싱싱 새우 또띠아 스프링롤
동남아퓨전다이어트웰빙간단요리
요리 소개
산뜻하고 싱싱한 재료들이 가득 들어간 또띠아 스프링롤이에요. 라이스페이퍼 대신 또띠아를 활용하여 색다른 식감을 즐길 수 있고, 만들기도 훨씬 간편하답니다. 아삭한 채소와 통통한 새우, 고소한 땅콩 소스의 조화가 완벽해요. 다이어트 식단이나 가볍지만 든든한 한 끼 식사로도 좋고, 손님 초대 요리로도 손색이 없어요!
25분
2인분
대체 재료 안내
새우 대신 닭가슴살이나 크래미를 사용해도 좋고, 채소는 파프리카, 무순 등 다양한 채소를 활용하여 색감을 더할 수 있어요. 땅콩 소스 대신 스위트 칠리 소스나 쌈장 드레싱을 곁들여도 맛있어요.
재료
조리 순서
1
1. 칵테일 새우는 끓는 물에 살짝 데쳐 익혀주세요. 오이와 당근, 맛살은 길쭉하게 채 썰고, 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요.
2
2. 땅콩버터, 설탕, 간장, 레몬즙, 물을 섞어 부드러운 땅콩 소스를 만들어 주세요.
3
3. 또띠아는 마른 팬에 살짝 데워 부드럽게 만들어 주세요. (너무 오래 데우면 딱딱해져요)
4
4. 데운 또띠아에 양상추를 깔고, 채 썬 오이, 당근, 맛살, 데친 새우를 보기 좋게 올려주세요.
5
5. 재료가 흘러나오지 않도록 또띠아를 단단하게 돌돌 말아주세요. 반으로 자른 후 땅콩 소스와 함께 내면 완성이에요!
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영양 정보 (1인분)
300 kcal
20g
단백질
12g
지방
28g
탄수화물
영양소 비율
단백질 27%지방 36%탄수화물 37%
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