오늘의냉장고

1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름기를 빼주세요. 계란은 풀어 스크램블 에그를 만들어 따로 덜어두세요. 양파는 얇게 채 썰어 준비해요. (팁: 참치 기름은 완전히 빼지 않고 약간 남겨두면 고소함이 더 살아나요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 볶아 투명해지면 간장, 맛술, 설탕을 넣고 바글바글 끓여 양념장을 만들어주세요. 이 양념장을 밥에 비벼 먹을 거예요. (팁: 양념장이 너무 졸아들지 않게 불 조절에 신경 써주세요.)

3. 밥 위에 양념장을 골고루 뿌려 비벼주세요. 그 위에 참치와 스크램블 에그를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 밥과 양념장은 너무 세게 비비지 말고 가볍게 섞어주세요.)

4. 참치 위에 마요네즈를 지그재그로 예쁘게 뿌려주세요. 김가루와 송송 썬 쪽파를 넉넉하게 올려주면 더욱 먹음직스러워 보여요. (팁: 마요네즈는 짤주머니나 비닐봉지에 담아 끝을 잘라 사용하면 예쁘게 뿌릴 수 있어요.)

5. 모든 재료를 올린 후 맛있게 비벼 드시면 돼요! (팁: 취향에 따라 청양고추나 와사비를 살짝 곁들이면 색다른 맛을 즐길 수 있답니다.)