색다른 맛, 알배추 참치 샐러드
요리 소개
알배추 참치 샐러드는 아삭한 알배추와 고소한 참치, 상큼한 드레싱이 어우러져 가볍지만 든든하게 즐길 수 있는 샐러드예요. 별다른 조리 없이 간단하게 만들 수 있어 바쁜 날 식사 대용이나 다이어트식으로도 훌륭하죠. 씹는 맛이 좋고 영양도 풍부해서 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴랍니다. 시원하게 즐기면 더욱 맛있는 샐러드예요!
대체 재료 안내
알배추 대신 양상추나 로메인 상추를 사용해도 좋고, 참치 대신 닭가슴살을 찢어 넣어도 맛있어요. 홀그레인 머스터드가 없다면 연겨자나 와사비를 약간 넣어도 색다른 맛을 낼 수 있어요.
재료
조리 순서
1. 알배추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 한입 크기로 썰어주세요. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼주세요. (팁: 양파의 매운맛을 빼주면 샐러드가 더 깔끔하고 맛있어져요.)
2. 참치캔은 기름을 빼고 준비해 주세요. 콘 옥수수도 물기를 빼서 준비해 주세요. (팁: 참치 기름은 완전히 빼는 것보다 약간 남겨두면 더 촉촉하고 고소해요.)
3. 볼에 마요네즈, 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 홀그레인 머스터드가 없으면 일반 머스터드를 사용해도 좋아요.)
4. 물기를 뺀 알배추와 양파, 참치, 콘 옥수수를 드레싱 볼에 넣고 살살 버무려주세요. (팁: 너무 세게 버무리면 배추가 뭉개질 수 있으니 부드럽게 섞어주세요.)
5. 그릇에 예쁘게 담아내면 완성이에요. 바로 드시거나 냉장고에 넣어 차갑게 드시면 더욱 맛있어요. (팁: 기호에 따라 파슬리 가루나 통깨를 뿌려 장식해도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
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