아보카도 에그 토스트
양식브런치간편식
요리 소개
고소한 아보카도와 부드러운 계란이 만나 브런치 카페 비주얼을 자랑하는 토스트예요. 바삭하게 구운 빵 위에 신선한 재료들이 올라가 보기에도 좋고 맛도 뛰어나답니다. 간단한 재료로 근사한 한 끼를 만들 수 있어 바쁜 아침 식사나 가벼운 점심 메뉴로 안성맞춤이에요. 든든하면서도 건강한 브런치를 집에서 즐겨보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
식빵 대신 베이글이나 통밀빵을 사용해도 좋아요. 체다치즈 대신 모짜렐라나 염소 치즈를 사용해도 이색적인 맛을 낼 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 먹기 좋게 슬라이스하거나 포크로 으깨어 준비해 주세요. (팁: 으깬 아보카도에 소금과 후추, 레몬즙을 약간 넣으면 더 맛있어요.)
2
2. 계란은 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 반숙으로 계란 프라이를 만들어주세요. (팁: 수란이나 스크램블 에그로 대체해도 좋아요.)
3
3. 식빵은 토스터나 마른 팬에 노릇하게 구워주세요. (팁: 식빵을 살짝 구우면 더욱 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있어요.)
4
4. 구운 식빵 위에 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 아보카도를 예쁘게 얹어주세요. 마지막으로 계란 프라이를 올리고 소금, 후추, 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌리면 근사한 아보카도 에그 토스트가 완성돼요! (팁: 취향에 따라 어린잎 채소나 베이컨을 추가해도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
420 kcal
18g
단백질
25g
지방
30g
탄수화물
영양소 비율
단백질 17%지방 54%탄수화물 29%
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