지글지글 치킨 파히타

멕시칸파티간단

요리 소개

지글지글 철판 위에서 춤추는 듯한 치킨 파히타는 오감을 만족시키는 멕시칸 요리예요. 쫄깃한 닭고기와 아삭한 피망, 양파가 특제 시즈닝과 만나 매콤하면서도 깊은 풍미를 자랑한답니다. 또띠아에 싸 먹는 재미까지 더해져 파티 음식으로도, 주말 특별식으로도 최고예요. 이국적인 맛을 집에서 간편하게 즐기고 싶을 때 딱이랍니다.

30
2인분

대체 재료 안내

닭가슴살 대신 소고기 채끝살이나 새우를 사용해도 좋아요. 파히타 시즈닝이 없으면 칠리 파우더, 파프리카 가루, 큐민, 마늘 가루를 섞어 사용해 보세요.

재료

주재료

닭가슴살육류구매
300g
피망 (초록)채소구매
1개
피망 (빨강)채소구매
1개

부재료 (양념/소스)

양파채소구매
1/2개
올리브유양념구매
2큰술
파히타 시즈닝양념구매
2큰술
라임즙양념구매
1큰술
소금양념구매
약간
후추양념구매
약간
또띠아곡물구매
4장
사워크림유제품구매
약간
살사 소스소스구매
약간

조리 순서

1

1. 닭가슴살은 길게 채 썰고, 피망과 양파도 비슷한 모양으로 채 썰어 준비해요.

2

2. 닭가슴살에 올리브유 1큰술, 파히타 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 잘 버무려 10분 이상 재워두세요.

3

3. 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 양파와 피망을 넣고 센 불에서 아삭한 식감이 살아있도록 빠르게 볶아 잠시 덜어두세요.

4

4. 같은 팬에 재워둔 닭가슴살을 넣고 노릇하게 익을 때까지 볶아요. 볶아둔 채소를 다시 넣고 라임즙을 뿌려 함께 한 번 더 볶아주면 완성이에요.

5

5. 따뜻하게 데운 또띠아와 사워크림, 살사 소스를 곁들여 맛있게 즐기세요.

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영양 정보 (1인분)

420 kcal
30g
단백질
20g
지방
30g
탄수화물
영양소 비율
단백질 29%지방 43%탄수화물 29%

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