타코 와사비 무침
일식술안주간단한퓨전요리
요리 소개
쫄깃한 문어 숙회에 톡 쏘는 와사비 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 상큼한 무침 요리예요. 일본 이자카야에서 인기 있는 메뉴를 집에서 간편하게 즐길 수 있답니다. 신선한 오이와 함께 먹으면 아삭한 식감까지 더해져 최고의 술안주가 될 거예요. 스트레스 받을 때 시원한 맥주 한 잔과 함께 타코 와사비 무침을 즐겨보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
문어 대신 오징어 숙회나 갑오징어를 사용해도 좋아요. 오이가 없으면 무나 양파를 얇게 채 썰어 넣어도 아삭한 식감을 살릴 수 있답니다.
재료
주재료
200g
조리 순서
1
1. 문어 숙회는 얇게 저며 썰거나, 한입 크기로 잘라 준비해주세요. (냉동 문어는 해동 후 물기를 제거해주세요).
2
2. 오이는 돌려 깎기하여 채 썰거나 얇게 슬라이스해주세요. 무순은 찬물에 담가두었다가 물기를 빼주세요.
3
3. 볼에 간장, 맛술, 식초, 설탕, 와사비, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
4
4. 손질한 문어와 오이, 무순을 양념장에 넣고 조물조물 버무려주세요.
5
5. 버무린 타코 와사비를 접시에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성이에요.
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영양 정보 (1인분)
250 kcal
20g
단백질
5g
지방
25g
탄수화물
영양소 비율
단백질 32%지방 18%탄수화물 40%
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