오늘의냉장고

1. 갓 지은 따뜻한 밥에 참기름 2큰술, 소금 1/2작은술, 통깨 1큰술을 넣고 고루 섞어주세요. 참치캔은 기름을 빼고 마요네즈 2큰술과 버무려주세요. (팁: 밥은 고슬고슬하게 지어야 김밥이 질척거리지 않아요.)

2. 당근은 채 썰어 식용유를 두른 팬에 소금을 넣고 볶아주세요. 계란은 풀어서 소금 간을 한 후 지단을 부쳐 채 썰어주세요. (팁: 재료는 너무 짜지 않게 간하는 것이 중요해요.)

3. 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜서 참기름, 소금, 다진 마늘 약간으로 무쳐주세요. (팁: 시금치는 색이 선명해지면 바로 건져야 물러지지 않는답니다.)

4. 김밥용 햄과 맛살은 팬에 살짝 구워 준비하고, 단무지는 물기를 짜서 준비해 주세요. (팁: 햄과 맛살을 살짝 구우면 맛과 향이 더욱 좋아져요.)

5. 김발 위에 김을 올리고 밥을 얇게 편 다음, 준비한 모든 재료(참치마요, 당근, 계란지단, 단무지, 햄, 맛살, 시금치)를 중앙에 보기 좋게 올려주세요. (팁: 밥은 김의 2/3 정도만 펴 바르고, 재료는 욕심내지 말고 적당량을 넣어주세요.)

6. 김발을 이용해 돌돌 말아 김밥을 단단하게 말아주세요. 김밥 겉면에 참기름 1큰술을 바르고 통깨를 솔솔 뿌린 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주면 맛있는 김밥 완성이에요! (팁: 칼에 참기름을 살짝 바르면 김밥이 눌어붙지 않고 깔끔하게 썰린답니다.)