간단 계란 프라이
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요리 소개
아침 식사나 간단한 반찬으로 이만한 게 없죠! 노릇하게 구워진 흰자, 촉촉한 노른자가 입맛을 돋워줘요. 밥 위에 얹어 간장이나 소금만 살짝 뿌려 먹어도 꿀맛이랍니다. 바쁜 날 후다닥 만들어 먹기 정말 좋고, 누구나 좋아하는 기본 중의 기본 메뉴예요!
5분
2인분
대체 재료 안내
식용유 대신 버터를 사용하면 더 고소한 풍미를 즐길 수 있어요. 후추 대신 파슬리 가루를 뿌려 색감을 더할 수도 있답니다.
재료
주재료
4개
조리 순서
1
1. 프라이팬을 중불로 달군 후 식용유 1큰술을 두르세요. (팁: 팬이 너무 뜨거우면 계란이 금방 타버릴 수 있으니 주의하세요.)
2
2. 계란 2개를 조심스럽게 깨서 팬에 넣고 소금을 솔솔 뿌려주세요. (팁: 노른자를 터뜨리지 않으려면 계란을 깨 넣을 때 최대한 낮게 넣어주세요.)
3
3. 원하는 익기에 따라 2-3분간 구워주세요 (반숙은 2분, 완숙은 3분 정도). (팁: 노른자가 익는 정도는 개인 취향에 따라 조절해 주세요. 약불에서 뚜껑을 덮으면 노른자가 잘 익어요.)
4
4. 나머지 계란도 같은 방법으로 구워 접시에 담아내면 완성이에요. (팁: 밥과 함께 드실 때는 간장이나 케첩을 곁들이면 더욱 맛있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
170 kcal
12g
단백질
12g
지방
1g
탄수화물
영양소 비율
단백질 28%지방 64%탄수화물 2%
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