오늘의냉장고

1. 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거한 후 한 입 크기로 찢어 준비합니다. (팁: 물기를 완벽히 제거해야 드레싱이 묽어지지 않고 맛있어요.)

2. 방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 얇게 슬라이스하여 찬물에 잠시 담가 매운맛을 빼주세요. (팁: 다른 채소나 과일을 추가해도 좋아요.)

3. 작은 볼에 발사믹 식초, 올리브 오일, 꿀(또는 설탕), 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다. (팁: 기호에 따라 머스타드를 약간 추가하면 풍미가 더해져요.)

4. 큰 볼에 손질한 상추, 방울토마토, 물기 뺀 양파를 넣고 드레싱을 부어 가볍게 버무려주세요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 버무려야 상추가 눅눅해지지 않아요.)

5. 예쁜 접시에 담고 기호에 따라 파마산 치즈나 견과류를 뿌려 완성합니다. (팁: 크루통을 올리면 바삭한 식감을 더할 수 있어요.)