오늘의냉장고

1. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 양파와 피망은 잘게 다져 준비해 주세요. (팁: 물기를 잘 제거해야 피자가 질척이지 않아요.)

2. 프라이팬을 중약불로 달구고 토르티야 한 장을 올려주세요. 토르티야가 살짝 따뜻해지면 피자 소스를 골고루 펴 발라주세요. (팁: 토르티야를 미리 살짝 구우면 더 바삭한 피자를 만들 수 있어요.)

3. 피자 소스 위에 물기 뺀 옥수수, 다진 양파, 다진 피망을 고루 뿌려주세요. (팁: 재료들을 예쁘게 올려주면 시각적으로도 더욱 먹음직스러워요.)

4. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. 치즈는 많을수록 맛있답니다! (팁: 치즈를 넉넉히 올려야 쭉 늘어나는 피자의 맛을 제대로 즐길 수 있어요.)

5. 팬의 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 5~7분 정도 익혀주세요. 치즈가 노릇하게 녹으면 완성이에요. (팁: 불이 너무 세면 토르티야 바닥이 탈 수 있으니 약불을 유지해 주세요.)

6. 완성된 피자를 도마에 옮겨 담고 먹기 좋게 잘라주세요. 기호에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 보기 좋아요. (팁: 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있어요. 남은 토르티야도 같은 방법으로 만들어주세요.)