든든한 간장 계란밥
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요리 소개
따뜻한 밥 위에 고소한 계란 프라이와 짭짤한 간장, 참기름을 넣어 비벼 먹는 추억의 간장 계란밥이에요. 복잡한 재료 없이도 간단하게 만들 수 있어 자취생들의 단골 메뉴이자 바쁜 아침 식사로도 최고랍니다. 따뜻한 김에 싸 먹어도 맛있고, 김치를 곁들이면 더욱 든든한 한 끼 식사가 될 거예요. 한 번 맛보면 잊을 수 없는 그 맛, 지금 바로 즐겨보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
버터 대신 마가린이나 올리브 오일을 소량 사용해도 되지만, 버터 특유의 고소한 풍미를 대체하긴 어려워요.
재료
조리 순서
1
1. 따뜻한 밥 2공기를 그릇에 담아 준비합니다. (팁: 갓 지은 밥이나 따뜻하게 데운 밥이 더 맛있어요.)
2
2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 계란 프라이 2개를 반숙 또는 완숙으로 취향에 맞게 만들어줍니다. (팁: 반숙으로 만들면 노른자가 터지면서 더 고소한 맛을 더해요.)
3
3. 밥 위에 계란 프라이를 올리고, 간장 3큰술, 참기름 1.5큰술을 골고루 뿌려줍니다. 버터를 좋아한다면 함께 올려주세요. (팁: 간장과 참기름 양은 기호에 따라 조절하세요.)
4
4. 통깨를 솔솔 뿌려주고, 기호에 따라 김을 잘게 부숴 올리면 더 맛있게 즐길 수 있어요. (팁: 김은 바삭하게 구운 김을 사용하면 풍미가 더 좋아요.)
5
5. 모든 재료를 밥과 함께 맛있게 비벼 드시면 든든한 간장 계란밥 완성! (팁: 따뜻할 때 바로 비벼 먹는 것이 가장 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
350 kcal
15g
단백질
15g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 17%지방 39%탄수화물 46%
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