간단하지만 든든한 한 끼를 원할 때 딱 좋은 시금치 참치 마요 덮밥이에요. 고소한 참치 마요에 신선한 시금치가 더해져 맛과 영양을 동시에 잡았답니다. 별다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있는 마성의 맛이죠! 바쁜 날 후다닥 만들어 먹기 좋고, 가성비까지 뛰어나 자취생들에게도 인기 만점인 메뉴예요. 한 번 맛보면 멈출 수 없는 시금치 참치 마요 덮밥에 빠져보세요!
참치 대신 닭가슴살을 삶아 잘게 찢어 마요네즈에 버무려 사용해도 맛있어요. 김가루 대신 조미김을 잘게 부숴 올려도 좋아요.
1. 시금치는 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 30초 정도 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 먹기 좋게 썰어 준비해요.
2. 데친 시금치에 간장 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/4큰술을 넣고 조물조물 무쳐 밑간을 해주세요.
3. 참치캔은 기름을 빼고 볼에 담아 마요네즈를 넣고 잘 섞어 참치 마요를 만들어 주세요. 기호에 따라 후추를 약간 뿌려도 좋아요.
4. 그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 양념한 시금치와 참치 마요를 보기 좋게 올려주세요.
5. 마지막으로 김가루를 듬뿍 뿌리고 참기름을 살짝 둘러주면 맛있는 시금치 참치 마요 덮밥 완성이에요! 잘 비벼서 맛있게 드세요.
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