오늘의냉장고

1. 닭다리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거하고, 칼집을 내어주세요. (팁: 물기를 꼼꼼히 제거해야 껍질이 바삭하게 구워지고 양념이 잘 배어든답니다.)

2. 볼에 올리브 오일, 케이준 시즈닝, 레몬즙, 꿀을 넣고 잘 섞어 케이준 양념장을 만들어주세요. (팁: 케이준 시즈닝은 시판 제품을 사용하면 편리하고, 꿀을 넣으면 윤기와 단맛을 더할 수 있어요.)

3. 닭다리에 만들어둔 케이준 양념장을 골고루 발라 30분 이상 재워두세요. 가능하면 1시간 정도 재워두는 것이 좋아요. (팁: 양념이 고루 배도록 닭다리 구석구석 발라주세요.)

4. 감자, 파프리카, 양파는 한 입 크기로 썰어 소금, 후추, 올리브 오일을 살짝 뿌려 준비해주세요. (팁: 채소는 닭고기와 함께 구우면 더욱 맛있답니다.)

5. 오븐 트레이에 종이 포일을 깔고 재워둔 닭다리와 준비한 채소를 고르게 펼쳐 담아주세요. (팁: 닭다리는 껍질 부분이 위로 오도록 놓아야 노릇하게 잘 구워져요.)

6. 200도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 구워주세요. (팁: 오븐 온도는 각 오븐마다 다를 수 있으니 조절해주세요.)

7. 25분 후 닭다리를 뒤집어 나머지 20분간 더 구워주세요. (총 45분) (팁: 중간에 한 번 뒤집어주면 양쪽이 고르게 노릇노릇 잘 익어요.)

8. 닭다리와 채소가 모두 잘 익으면 오븐에서 꺼내 접시에 담아 맛있게 즐기면 완성이에요! (팁: 닭고기의 가장 두꺼운 부분을 찔러 투명한 육즙이 나오면 다 익은 거예요.)