오늘의냉장고

1. 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 손으로 찢거나 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 물기를 최대한 제거해야 비빔밥이 질척거리지 않고 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)

2. 계란은 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 반숙 프라이로 2개 부쳐주세요. (팁: 노른자가 살아있는 반숙이 비빔밥에 고소함을 더해준답니다. 불은 중약불로 조절하며 부쳐주세요.)

3. 김은 비닐팩에 넣고 잘게 부수거나 가위로 잘라 준비합니다. (팁: 조미김을 사용하면 짭조름한 감칠맛이 더해져 더욱 맛있어요.)

4. 작은 볼에 진간장, 참기름, 깨소금, 다진 마늘, 설탕, 다진 대파를 넣고 잘 섞어 양념간장을 만들어주세요. (팁: 설탕은 기호에 따라 조절하시고, 양념장이 잘 어우러지도록 충분히 저어주세요.)

5. 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 그 위에 준비한 상추와 계란 프라이, 부순 김을 예쁘게 올려주세요. (팁: 색감을 고려하여 재료를 보기 좋게 담으면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

6. 만들어 둔 양념간장을 기호에 맞게 넉넉히 넣고, 모든 재료가 잘 섞이도록 쓱쓱 비벼 맛있게 드시면 완성이에요! (팁: 처음부터 양념을 너무 많이 넣기보다는 조금씩 넣어가며 맛을 조절하는 것이 좋아요.)