오늘의냉장고

1. 소시지와 스팸은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 김치는 송송 썰고, 두부도 납작하게 썰어주세요. 양파와 대파는 채 썰어 준비해주세요. (팁: 햄과 소시지는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용하면 첨가물을 제거하고 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.)

2. 냄비 바닥에 김치와 양파를 깔고, 그 위에 소시지, 스팸, 두부, 돼지고기 다짐육을 보기 좋게 올려주세요. (팁: 재료들을 보기 좋게 배열하면 먹을 때도 즐겁고, 국물이 고루 스며들어 더 맛있어요.)

3. 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 카레가루를 섞어 양념장을 만들어주세요. 이 양념장을 재료 위에 올려주세요. (팁: 카레가루를 넣으면 부대찌개의 느끼함을 잡아주고 이국적인 풍미를 더해준답니다.)

4. 물을 붓고 센 불에서 끓여주세요. 국물이 끓어오르면 중불로 줄여 모든 재료가 충분히 익고 국물 맛이 우러나오도록 끓여주세요. (팁: 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요. 멸치 육수나 사골 육수를 추천해요.)

5. 재료가 충분히 익으면 라면 사리와 대파를 넣고 라면이 익을 때까지 끓여주세요. (팁: 라면은 너무 미리 넣으면 불 수 있으니, 먹기 직전에 넣는 것이 좋아요.)

6. 마지막으로 체다치즈를 얹어 녹여주면 완성이에요. 따뜻하게 드세요! (팁: 치즈를 넣으면 국물이 더욱 부드러워지고 고소한 맛이 더해진답니다.)