오늘의냉장고

1. 햄은 1.5cm 두께로 썰고, 파인애플은 통조림에서 꺼내 물기를 빼 준비해요. 양파는 굵게 채 썰어주세요. (팁: 햄에 칼집을 내면 구울 때 오그라들지 않고 모양을 유지할 수 있어요.)

2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 햄을 앞뒤로 노릇하게 구워요. 햄이 거의 익으면 버터를 넣고 녹여 햄에 끼얹어가며 구워주세요. (팁: 버터와 함께 구우면 햄의 풍미가 더욱 좋아져요.)

3. 구워진 햄은 잠시 접시에 덜어두고, 같은 팬에 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아요. 파인애플도 넣고 앞뒤로 살짝 구워주세요. (팁: 파인애플은 너무 오래 구우면 흐물거릴 수 있으니 살짝만 구워주세요.)

4. 스테이크 소스와 꿀(또는 메이플 시럽)을 섞어 소스를 만들고, 구운 햄과 파인애플, 양파를 접시에 담은 후 소스를 뿌려 완성해요. (팁: 기호에 따라 파슬리 가루를 뿌려주면 좋아요.)