오늘의냉장고

1. 달걀은 삶아서 찬물에 식힌 후 껍질을 벗겨 주세요. 으깨기 쉽게 잘라 볼에 담아주세요. (팁: 달걀을 삶을 때 소금을 조금 넣으면 껍질이 더 잘 벗겨져요.)

2. 으깬 달걀에 마요네즈, 소금, 후추, 머스터드, 다진 양파를 넣고 잘 섞어 에그 샐러드를 만들어 주세요. (팁: 달걀을 너무 곱게 으깨지 말고 약간 덩어리가 있게 남겨두면 식감이 더 좋아요.)

3. 식빵은 테두리를 잘라내거나 그대로 사용해도 좋아요. 팬에 버터를 살짝 두르고 식빵을 노릇하게 구워주세요. (팁: 식빵을 살짝 구우면 샌드위치가 눅눅해지는 것을 막고 고소함을 더할 수 있어요.)

4. 구운 식빵 한 면에 에그 샐러드를 듬뿍 올리고 다른 식빵으로 덮어주세요. 먹기 좋게 반으로 잘라내면 완성이에요. (팁: 샌드위치를 자를 때는 빵칼을 사용하면 깔끔하게 잘라져요.)