오늘의냉장고

1. 양파는 잘게 다지고, 토마토와 할라피뇨는 깍둑썰기 해주세요. 양상추는 가늘게 채 썰어 준비합니다. (팁: 채소는 미리 손질해두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 양파를 볶다가 소고기 다짐육을 넣고 핏기가 사라질 때까지 볶아요. 소금, 후추, 타코 시즈닝을 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요. (팁: 소고기 볶을 때 기름기가 너무 많으면 키친타월로 살짝 제거해주세요.)

3. 또띠아는 마른 팬이나 전자레인지에 살짝 데워 부드럽게 만들어 주세요. 바삭한 타코를 원하면 오븐에 살짝 구워도 좋아요. (팁: 또띠아를 따뜻하게 데우면 잘 찢어지지 않고 부드럽게 접을 수 있어요.)

4. 따뜻하게 데운 또띠아 위에 볶은 소고기, 채 썬 양상추, 다진 토마토, 할라피뇨, 갈아놓은 치즈를 취향껏 올려주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 또띠아가 잘 안 접힐 수 있으니 적당히 넣어주세요.)

5. 마지막으로 살사 소스와 사워크림을 듬뿍 올려주면 맛있는 멕시칸 타코 완성이에요. 반으로 접거나 돌돌 말아서 드시면 된답니다! (팁: 개인의 취향에 따라 고수나 라임즙을 살짝 뿌려주면 더욱 이국적인 맛을 즐길 수 있어요.)