고소한 참깨 주먹밥
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요리 소개
밥과 고소한 참깨, 김이 어우러져 간단하지만 든든한 한 끼 식사가 되는 참깨 주먹밥이에요. 아이들 간식이나 피크닉 도시락으로도 좋고, 바쁜 아침 식사 대용으로도 그만이랍니다. 김가루와 참깨의 고소한 조화가 정말 환상적이니 오늘 저녁에 도전해보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
김 대신 볶은 채소(당근, 시금치)나 다진 고기를 넣어 영양 주먹밥을 만들 수 있어요. 참깨 대신 다른 견과류를 다져 넣어도 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
재료
조리 순서
1
1. 따뜻한 밥에 참기름, 소금을 넣고 주걱으로 잘 섞어 밑간을 해주세요. (팁: 밥이 너무 뜨거우면 손이 데일 수 있으니 한 김 식힌 후 버무리는 것이 좋아요.)
2
2. 김밥용 김은 비닐팩에 넣어 잘게 부수거나, 김자반을 준비해주세요. (팁: 김자반을 사용하면 훨씬 간편하고 맛도 좋아요. 김을 직접 부술 때는 위생장갑을 끼고 하면 편리해요.)
3
3. 밑간한 밥에 잘게 부순 김과 참깨를 넣고 다시 한번 골고루 섞어주세요. (팁: 재료들이 뭉치지 않도록 살살 버무려야 밥알이 으깨지지 않아요.)
4
4. 먹기 좋은 크기로 뭉쳐 주먹밥 모양을 만들면 완성입니다. (팁: 손에 물이나 참기름을 살짝 바르면 밥알이 달라붙지 않고 예쁜 모양을 만들 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
8g
단백질
10g
지방
60g
탄수화물
영양소 비율
단백질 8%지방 24%탄수화물 63%
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