부드럽고 든든한! 쪽파 크림 파스타: 색다른 풍미의 이탈리안!
양식크림파스타퓨전든든한
요리 소개
꾸덕한 크림소스에 향긋한 쪽파를 듬뿍 넣어 만든 특별한 크림 파스타예요. 쪽파의 은은한 향이 크림소스의 느끼함을 잡아주고 상큼함을 더해준답니다. 베이컨의 고소함과 쪽파의 향긋함이 어우러져 한 그릇을 순식간에 비우게 될 거예요. 익숙한 크림 파스타에 신선한 변화를 주고 싶을 때 꼭 만들어 보세요!
30분
2인분
대체 재료 안내
베이컨 대신 새우나 버섯을 넣어도 좋고, 생크림이 없다면 우유와 체다치즈를 함께 넣어 꾸덕함을 살릴 수 있어요. 파스타 면은 링귀니, 페투치니 등 어떤 면을 사용해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1
1. 스파게티 면은 끓는 소금물에 봉지 설명서 시간보다 1분 덜 삶아 준비해요. 면수는 버리지 않고 1컵 정도 남겨두세요.
2
2. 쪽파는 송송 썰고, 베이컨은 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편 썰고, 양파는 다져주세요.
3
3. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 편 썬 마늘과 다진 양파, 베이컨, 페퍼론치노를 넣어 마늘이 노릇해지고 베이컨이 바삭해질 때까지 볶아요.
4
4. 생크림(또는 우유)과 파마산 치즈 가루, 면수를 넣고 중약불에서 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 끓여요.
5
5. 삶아둔 스파게티 면을 소스에 넣고 잘 버무려 면에 소스가 충분히 배어들게 해요. 소금과 후추로 기호에 맞게 간을 맞춰주세요.
6
6. 마지막에 송송 썰어둔 쪽파를 듬뿍 넣고 살짝만 볶은 뒤 불을 끄면 완성이에요.
7
7. 그릇에 담고 파마산 치즈와 쪽파 약간을 더 올려주면 더욱 먹음직스럽답니다!
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영양 정보 (1인분)
650 kcal
25g
단백질
40g
지방
50g
탄수화물
영양소 비율
단백질 15%지방 55%탄수화물 31%
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