오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 길게 채 썰고, 피망과 양파도 닭가슴살과 비슷한 크기로 채 썰어 준비해주세요. (팁: 채소는 너무 얇지 않게 썰어야 볶았을 때 식감이 좋아요.)

2. 채 썬 닭가슴살에 파히타 시즈닝 1.5큰술, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 소금, 후추를 넣고 조물조물 버무려 10분 정도 재워두세요. (가성비 모드라 파히타 시즈닝 대체 양념은 셰프팁/FAQ에 추가했어요) (팁: 닭가슴살을 재워두는 동안 재료에 양념이 잘 배어들어 맛이 더욱 깊어진답니다.)

3. 중불로 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 내주세요. (팁: 마늘이 타지 않도록 약불에서 은은하게 볶는 것이 중요해요.)

4. 마늘 향이 올라오면 양파와 피망을 넣고 센 불에서 2-3분간 빠르게 볶다가, 재워둔 닭가슴살을 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 볶아주세요. (팁: 센 불에서 볶아야 채소의 아삭한 식감을 살릴 수 있고, 닭고기도 빠르게 익힐 수 있어요.)

5. 닭고기가 다 익으면 남은 파히타 시즈닝 1/2큰술과 레몬즙 1/2큰술을 넣고 휘리릭 볶아 마무리 간을 해줍니다. (팁: 마지막에 시즈닝을 더하면 향과 맛이 더욱 풍부해져요.)

6. 다른 팬에 또띠아를 살짝 데우거나 전자레인지에 20초 정도 돌려 따뜻하게 준비해주세요. (팁: 따뜻한 또띠아는 더욱 부드럽고 향이 좋아요.)

7. 따뜻하게 데운 또띠아에 볶은 치킨 파히타 속재료를 올리고, 취향에 따라 사워크림, 살사 소스, 아보카도 등을 곁들여 맛있게 즐겨보세요! (팁: 속재료를 푸짐하게 넣어야 더 맛있어요!)