오늘의냉장고

1. 단호박은 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 껍질째 큼직하게 썰어주세요. 찜기에 넣어 10-15분간 푹 쪄주세요. (팁: 단호박은 미리 쪄서 식힌 후 냉동 보관해두면 필요할 때 바로 스무디를 만들 수 있어 편리해요.)

2. 익은 단호박은 한 김 식힌 후 껍질을 벗겨내고 믹서에 갈기 좋게 준비해주세요. (팁: 껍질을 함께 갈면 영양분도 섭취하고 색감도 더 진해져요. 단, 깨끗이 씻어 사용해주세요.)

3. 믹서에 찐 단호박, 우유, 꿀, 얼음을 넣고 단호박 덩어리가 없이 완전히 곱게 갈아주세요. (팁: 꿀의 양은 단호박의 단맛과 개인 취향에 따라 조절해주세요.)

4. 곱게 갈린 스무디를 잔에 따르고, 기호에 따라 시나몬 파우더를 살짝 뿌려주면 맛있는 단호박 스무디 완성이에요! (팁: 스무디의 농도가 너무 되직하면 우유를 조금 더 넣고 갈아주세요.)