오늘의냉장고

1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼주세요. 양파는 잘게 다져 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해 주세요. (팁: 참치 기름을 충분히 빼야 덮밥이 느끼하지 않아요.)

2. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 마요네즈를 넣고 잘 섞어 참치마요를 만들어 주세요. (팁: 취향에 따라 후추를 살짝 넣어주면 풍미가 더 좋아져요.)

3. 작은 팬에 간장과 설탕을 넣고 약불에서 설탕이 녹을 때까지 끓여 간장 양념을 만들어 주세요. (팁: 간장 양념은 너무 오래 끓이지 말고 설탕이 녹으면 바로 불을 꺼주세요.)

4. 그릇에 밥을 담고 그 위에 참치마요를 듬뿍 올려주세요. 그 위에 간장 양념을 뿌리고 김가루와 깨를 솔솔 뿌리면 완성이에요. (팁: 취향에 따라 계란 프라이를 올려도 정말 맛있어요.)