닭고기 셀러리 샐러드
요리 소개
담백한 닭가슴살과 아삭한 셀러리가 어우러져 상큼하고 건강한 샐러드예요. 고소한 드레싱이 더해져 자꾸만 손이 가는 매력적인 맛을 자랑한답니다. 가볍고 든든한 한 끼 식사나 다이어트 식단으로도 좋고, 손님 초대 시 애피타이저로도 손색이 없어요. 신선한 맛으로 입맛을 돋우는 닭고기 셀러리 샐러드로 건강을 챙겨보세요!
대체 재료 안내
닭가슴살 대신 캔 참치나 삶은 달걀을 사용해도 좋아요. 플레인 요거트 대신 사워크림을 사용하면 더 진한 맛을 낼 수 있어요.
재료
조리 순서
1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간하여 삶거나 찌거나 구워서 준비해주세요. 잘게 찢거나 한입 크기로 썰어주세요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수 잎이나 통후추를 넣으면 잡내를 잡을 수 있어요.)
2. 셀러리는 섬유질을 제거하고 잘게 다져주세요. 양파도 곱게 다져 물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 완전히 제거해주세요. (팁: 양파의 매운맛을 제거해야 샐러드의 맛이 깔끔해져요.)
3. 볼에 마요네즈, 플레인 요거트, 레몬즙, 꿀(또는 설탕), 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 깊은 맛이 나요.)
4. 준비한 닭가슴살, 다진 셀러리, 다진 양파를 드레싱 볼에 넣고 잘 버무려주세요. (팁: 재료들이 부서지지 않도록 살살 버무려주세요.)
5. 기호에 따라 다진 견과류를 뿌려주면 완성이에요. 차갑게 드시면 더욱 맛있답니다. (팁: 견과류는 고소한 맛과 식감을 더해줘요.)
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영양 정보 (1인분)
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