오늘의냉장고

1. 소면은 끓는 물에 3-4분간 삶은 후 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 완전히 빼주세요. (팁: 면이 뭉치지 않게 충분히 저어주시고, 얼음물에 헹구면 더욱 쫄깃해져요.)

2. 오이는 가늘게 채 썰고, 상추는 먹기 좋게 한입 크기로 썰어주세요. 삶은 달걀은 반으로 갈라 준비해요. (팁: 채소를 미리 준비해두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)

3. 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 한데 섞어 비빔 양념장을 만들어주세요. (팁: 양념장은 미리 만들어 냉장고에 30분 정도 두면 재료들이 어우러져 더 깊은 맛이 난답니다.)

4. 물기를 뺀 소면과 준비한 채소를 볼에 넣고 양념장을 넣어 고루 비벼주세요. (팁: 장갑을 끼고 손으로 비비면 양념이 면에 더 잘 배어들어요.)

5. 그릇에 담고 반으로 가른 삶은 달걀을 올려 마무리해요. (팁: 김가루나 깨를 더 뿌려주면 더욱 먹음직스러워 보여요.)