오늘의냉장고

1. 시금치는 깨끗이 씻어 끓는 물에 30초 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 참치캔은 기름을 빼고 준비해주세요. (팁: 시금치 물기를 최대한 제거해야 비빔밥이 묽어지지 않아요.)

2. 볼에 데친 시금치와 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 깨소금 0.5큰술, 소금 약간을 넣고 조물조물 무쳐 시금치나물을 만들어주세요. (팁: 시금치나물은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 편리해요.)

3. 계란은 프라이팬에 식용유를 두르고 반숙으로 계란 프라이를 만들어주세요. (팁: 노른자가 살아있는 반숙 계란 프라이가 비빔밥을 더 맛있게 만들어줘요.)

4. 고추장, 참기름 0.5큰술, 깨소금 0.5큰술, 설탕, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 잘 섞어 비빔 양념장을 만들어주세요. (팁: 기호에 따라 설탕 양을 조절해주세요.)

5. 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 그 위에 시금치나물, 참치, 계란 프라이를 예쁘게 올려주세요. (팁: 다른 채소나 김가루를 추가하면 더욱 맛있어요.)

6. 만들어 둔 비빔 양념장을 취향껏 올리고 참기름을 살짝 두른 후 맛있게 비벼 드시면 영양 만점 시금치 참치 비빔밥 완성이에요! (팁: 젓가락으로 가볍게 비벼야 재료가 뭉개지지 않고 고루 섞여요.)