햄 에그 머핀
요리 소개
푹신한 잉글리시 머핀 사이에 짭조름한 햄과 부드러운 달걀, 고소한 치즈가 쏙 들어간 햄 에그 머핀은 아침 식사나 브런치로 최고예요. 맥모닝 부럽지 않은 맛과 비주얼로 집에서도 근사한 홈 브런치를 즐길 수 있답니다. 만들기도 비교적 간단해서 바쁜 아침에도 뚝딱 만들 수 있어요. 따뜻한 커피 한 잔과 함께 여유로운 아침을 즐겨보세요!
대체 재료 안내
햄 대신 베이컨이나 소시지 패티를 넣어도 좋고, 체다 치즈 대신 모차렐라 치즈를 사용해도 맛있어요. 루꼴라나 토마토 슬라이스를 추가하면 신선함을 더할 수 있답니다.
재료
조리 순서
1. 잉글리시 머핀은 반으로 갈라 준비하고, 햄은 프라이팬에 살짝 구워주세요. (팁: 잉글리시 머핀은 포크로 갈라야 단면이 거칠어져 소스가 더 잘 스며들어요.)
2. 프라이팬에 버터를 녹인 후 달걀 프라이를 해주세요. 이때 노른자는 살짝 터트려 익혀도 좋고, 완숙으로 익혀도 좋아요. (팁: 달걀 프라이를 할 때 틀을 사용하면 머핀 크기에 맞춰 예쁘게 만들 수 있어요.)
3. 반으로 가른 잉글리시 머핀을 마른 팬에 노릇하게 구워주세요. (팁: 머핀을 살짝 구우면 눅눅해지는 것을 방지하고 고소한 맛이 더해져요.)
4. 구운 머핀 한쪽 면에 마요네즈를 바르고, 그 위에 구운 햄, 달걀 프라이, 슬라이스 치즈를 차례대로 올려주세요. (팁: 재료를 올릴 때 치즈를 마지막에 올려야 열에 의해 살짝 녹으면서 다른 재료를 감싸줘요.)
5. 나머지 머핀 반쪽으로 덮어주면 완성이에요. 따뜻할 때 바로 드세요! (팁: 머핀을 덮기 전, 살짝 눌러주면 재료들이 잘 고정되고 먹기 편해요.)
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영양 정보 (1인분)
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