오이 샌드위치 (Cucumber Sandwich)
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요리 소개
영국 애프터눈 티의 상징과도 같은 오이 샌드위치는 간단하면서도 우아한 맛이 특징이에요. 신선한 오이의 아삭함과 부드러운 빵, 그리고 고소한 버터(또는 크림치즈)의 조화가 매력적이랍니다. 가볍고 깔끔해서 브런치나 간식으로 더할 나위 없어요. 바쁜 아침, 건강하고 가볍게 즐기고 싶을 때 만들어 보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
버터 대신 마요네즈나 크림치즈를 사용해도 좋아요. 빵은 호밀빵이나 통밀빵을 사용하여 건강함을 더할 수도 있습니다.
재료
조리 순서
1
1. 오이는 깨끗이 씻어 필러로 아주 얇게 슬라이스하거나 칼로 얇게 썰어 준비해요. (팁: 오이를 최대한 얇게 썰어야 샌드위치의 식감이 부드러워져요.)
2
2. 식빵에 실온에 두어 부드러워진 버터를 얇게 펴 발라요. 빵 가장자리까지 꼼꼼히 발라주세요. (팁: 버터 대신 크림치즈를 바르면 더 풍부한 맛을 낼 수 있어요.)
3
3. 버터 바른 식빵 위에 얇게 썬 오이를 빈틈없이 가지런히 올려요. 소금과 후추를 살짝 뿌려 간을 맞춰요. (팁: 오이에서 물이 생길 수 있으니 키친타월로 오이의 물기를 살짝 제거하면 좋아요.)
4
4. 다른 식빵으로 덮은 후, 칼로 샌드위치 가장자리를 깔끔하게 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어내면 완성이에요! (팁: 삼각형이나 길쭉한 직사각형 모양으로 썰면 보기에도 예쁘고 먹기도 편해요.)
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영양 정보 (1인분)
250 kcal
8g
단백질
12g
지방
28g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 43%탄수화물 45%
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