오늘의냉장고

1. 명란젓은 칼집을 내어 속만 발라내 준비해요. 아보카도는 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 먹기 좋게 슬라이스해주세요. 달걀은 반숙으로 프라이하거나 스크램블 에그로 만들어주세요. (팁: 명란젓의 껍질은 질겨서 제거하는 것이 좋아요.)

2. 간장, 참기름, 고추냉이, 통깨, 그리고 선택적으로 설탕을 섞어 와사비 간장 소스를 만들어주세요. (팁: 고추냉이는 처음에 소량만 넣고, 맛을 보면서 조절하는 것이 중요해요.)

3. 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 그 위에 발라낸 명란젓, 슬라이스한 아보카도, 달걀 프라이를 예쁘게 올려주세요. (팁: 재료들을 보기 좋게 플레이팅하면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

4. 준비한 와사비 간장 소스를 넉넉히 뿌리고 김가루를 솔솔 올려 맛있게 비벼드세요. (팁: 비빔밥은 바로 비벼 먹어야 신선하고 맛있답니다.)