오늘의냉장고

1. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 주세요. 키친타월로 톡톡 두드려 한 번 더 물기를 제거하면 좋아요. (팁: 물기를 충분히 제거해야 샐러드가 싱거워지지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있어요.)

2. 양파와 파프리카는 잘게 다져 준비해 주세요. 양파는 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 꼭 짜주세요. (팁: 양파의 매운맛을 제거해야 샐러드의 깔끔한 맛을 살릴 수 있답니다.)

3. 큰 볼에 물기를 뺀 옥수수, 다진 양파, 다진 파프리카를 넣어주세요. (팁: 다채로운 색감의 채소를 함께 넣어주면 시각적으로도 더욱 먹음직스러워져요.)

4. 마요네즈, 설탕, 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료와 더 잘 어우러져요.)

5. 만들어진 드레싱을 옥수수와 채소가 있는 볼에 넣고 고루 버무려 주세요. 냉장고에서 30분 정도 차갑게 보관한 후 드시면 더욱 맛있어요. (팁: 냉장 보관하여 차갑게 드시면 아삭함과 상큼함이 배가 된답니다.)