오늘의냉장고

1. 햄은 얇게 슬라이스하고, 양배추는 최대한 얇게 채 썰어주세요. 계란은 소금 살짝 넣고 풀어둡니다. (팁: 양배추는 얇게 썰어야 토스트에 넣었을 때 식감이 좋고 잘 어울려요.)

2. 달궈진 팬에 버터를 녹이고 식빵을 노릇하게 구워주세요. 구운 식빵은 잠시 덜어둡니다. (팁: 식빵은 너무 바삭하게 굽지 않고 부드러움을 유지하는 것이 좋아요.)

3. 같은 팬에 햄을 올려 노릇하게 구워주세요. 햄도 잠시 덜어둡니다. (팁: 햄을 구우면 짠맛이 살짝 줄고 고소한 풍미가 올라와요.)

4. 팬에 식용유를 살짝 두르고 풀어둔 계란물을 부어 네모난 모양으로 익혀주세요. 계란이 반쯤 익으면 구운 햄을 계란 위에 올리고 다시 뒤집어 계란과 햄이 붙도록 합니다. (팁: 계란 패티는 식빵 크기에 맞춰 넓게 부어주세요.)

5. 구운 식빵 한 면에 슬라이스 치즈, 햄과 계란 패티, 채 썬 양배추를 올리고 케첩과 설탕을 뿌린 후 다른 식빵으로 덮어 완성해요. (팁: 케첩과 설탕 조합이 길거리 토스트의 핵심 맛이랍니다.)