레몬 페퍼 쉬림프 타코
멕시칸해산물홈파티간편식
요리 소개
바삭하게 구운 새우에 상큼한 레몬 페퍼 시즈닝이 더해져 이국적인 풍미가 가득한 타코예요. 아삭한 채소와 부드러운 아보카도, 매콤한 살사 소스까지 곁들이면 한 입 가득 행복이 느껴진답니다. 홈파티 메뉴로도 좋고, 간단하면서도 특별한 한 끼를 즐기고 싶을 때 제격이에요!
25분
2인분
대체 재료 안내
새우 대신 닭고기나 흰살 생선을 구워 넣어도 맛있어요. 살사 소스 대신 멕시칸 핫소스나 다른 드레싱을 사용해도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 새우는 해동 후 물기를 제거하고, 레몬은 반은 즙을 짜고 반은 슬라이스해 주세요. 양상추는 채 썰고, 빨간 양파는 슬라이스하고, 아보카도는 깍둑썰기해 주세요.
2
2. 새우에 올리브오일 1큰술과 레몬 페퍼 시즈닝, 레몬즙 1큰술을 넣고 고루 버무려 10분간 재워두세요.
3
3. 달궈진 팬에 남은 올리브오일을 두르고 재워둔 새우를 넣어 노릇하게 구워주세요. (너무 오래 볶으면 질겨지니 주의하세요.)
4
4. 타코 쉘이나 또띠아는 마른 팬에 살짝 굽거나 전자레인지에 데워 따뜻하게 준비해 주세요.
5
5. 따뜻한 타코 쉘 위에 양상추, 구운 새우, 빨간 양파, 아보카도를 올리고 살사 소스와 사워크림(또는 요거트)을 넉넉하게 뿌려주세요. 레몬 슬라이스와 다진 고수를 곁들여 완성해 주세요.
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영양 정보 (1인분)
480 kcal
25g
단백질
28g
지방
35g
탄수화물
영양소 비율
단백질 21%지방 53%탄수화물 29%
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