간단 별미, 하와이안 무스비
요리 소개
하와이의 대표적인 간편식! 짭조름한 햄과 고슬고슬한 밥이 조화로운 하와이안 무스비예요. 도시락 메뉴로도 훌륭하고, 아이들 간식이나 피크닉 음식으로도 인기가 많답니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 한번 맛보면 잊을 수 없을 거예요. 특별한 도구 없이도 만들 수 있으니, 오늘 한번 이국적인 맛에 도전해보세요!
대체 재료 안내
햄 대신 닭가슴살이나 참치 마요를 넣어도 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 김치나 볶음 김치를 추가하면 한국적인 맛을 더할 수 있답니다.
재료
조리 순서
1. 통조림 햄은 캔에서 꺼내 1cm 두께로 썰어주세요. 끓는 물에 살짝 데쳐 염분과 불순물을 제거한 후 키친타월로 물기를 닦아요. (팁: 햄을 데치면 짜지 않고 더 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.)
2. 팬에 데친 햄을 넣고 노릇하게 구운 후, 간장, 설탕, 맛술을 넣고 졸이듯이 볶아주세요. (팁: 양념이 햄에 잘 배도록 약불에서 천천히 졸여주세요.)
3. 계란은 소금 약간 넣고 잘 풀어 팬에 얇게 부쳐 네모 모양으로 썰어 준비해요. (팁: 계란 지단은 햄과 같은 크기로 만들면 보기 좋아요.)
4. 밥에 참기름과 소금 약간을 넣고 잘 섞어 밑간을 해주세요. 김밥용 김은 반으로 잘라 준비해요. (팁: 밥은 고슬고슬하게 지어야 무스비가 예쁘게 만들어져요.)
5. 통조림 햄 캔을 깨끗하게 씻어 틀로 사용해요. 캔 안에 김을 깔고, 밥 - 햄 - 계란 지단 - 밥 순으로 채워 넣은 후 꾹 눌러 모양을 잡아요. 캔을 빼고 김으로 잘 싸주면 하와이안 무스비 완성이에요! (팁: 캔을 틀로 사용하면 무스비를 쉽고 예쁘게 만들 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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