쿠바를 대표하는 칵테일 모히또는 신선한 라임과 민트, 그리고 럼이 조화롭게 어우러져 시원하고 상큼한 맛이 일품이에요. 무더운 여름날 갈증을 해소하기에 완벽하고, 달콤하면서도 청량한 맛이 기분 전환에도 최고랍니다. 알코올 없이도 충분히 맛있게 즐길 수 있는 논알콜 버전으로도 만들 수 있으니, 집에서 나만의 홈카페를 열어보세요!
럼이 없다면 보드카나 진으로 대체할 수 있어요. 논알콜 모히또를 원하시면 럼을 빼고 탄산수나 사이다를 더 많이 넣어주세요.
1. 라임은 반 개는 웨지로 썰고, 나머지 반 개는 즙을 짜주세요. 민트 잎은 깨끗이 씻어 준비해요. (팁: 민트 잎은 잎만 사용하고 줄기는 빼주세요. 줄기는 쓴맛이 날 수 있답니다.)
2. 잔에 웨지로 썬 라임, 민트 잎, 설탕을 넣고 머들러나 숟가락 등으로 으깨어 주세요. (팁: 민트를 너무 세게 으깨면 쓴맛이 날 수 있으니, 살짝만 으깨어 향을 내는 정도로 해주세요.)
3. 라임 즙과 화이트 럼을 넣고 얼음을 잔 가득 채워주세요. (팁: 얼음은 모히또의 시원함과 함께 음료의 농도를 유지하는 역할을 한답니다.)
4. 탄산수를 잔에 채운 후 잘 섞어주세요. 기호에 따라 라임 슬라이스나 민트 잎으로 장식하여 즐겨요. (팁: 탄산수를 넣을 때 너무 세게 섞으면 탄산이 빨리 빠지니 부드럽게 섞어주세요.)
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