오늘의냉장고

1. 감자는 껍질을 벗겨 한 입 크기로 썰거나 웨지 모양으로 썰어주세요. 로즈마리는 잎만 따서 준비해요. (팁: 감자를 물에 담가 전분기를 빼주면 더욱 바삭하게 구울 수 있어요.)

2. 큰 볼에 썰어둔 감자와 올리브유, 로즈마리 잎, 다진 마늘, 소금, 후추, 파프리카 가루를 넣고 골고루 버무려주세요. (팁: 모든 재료가 감자에 잘 코팅되도록 손으로 조물조물 버무려 주는 것이 좋아요.)

3. 오븐 팬에 종이 포일을 깔고 버무린 감자를 한 겹으로 펼쳐 담은 후, 200도로 예열된 오븐에서 30-35분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주면 더 고루 노릇하게 익는답니다. (팁: 감자의 크기에 따라 굽는 시간을 조절해 주세요. 젓가락으로 찔러 부드럽게 들어가면 잘 익은 거예요.)