라면
요리 소개
언제 먹어도 맛있는 국민 간식 라면은 출출할 때 가장 먼저 생각나는 메뉴예요. 얼큰하고 시원한 국물과 쫄깃한 면발이 완벽하게 어우러져 한 그릇을 금방 비우게 되는 마성의 매력을 가지고 있답니다. 특별한 재료 없이도 간단하게 만들 수 있어 혼밥 메뉴로도 좋고, 다양한 재료를 추가해서 나만의 특별한 라면을 만들 수도 있어요. 오늘 저녁, 따뜻하고 맛있는 라면 한 그릇으로 피로를 풀어보세요!
대체 재료 안내
계란 대신 햄, 치즈, 떡, 어묵 등을 추가해도 맛있어요. 청양고추가 없다면 고춧가루를 소량 넣어 매운맛을 조절해 보세요.
재료
주재료
조리 순서
1. 대파는 송송 썰고, 양파는 채 썰어주세요. 청양고추는 어슷썰기하여 준비해요. (팁: 채소는 미리 손질해두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)
2. 냄비에 물 1000ml를 붓고 끓여주세요. 물이 끓으면 라면 사리와 건더기 수프, 분말 수프를 넣어요. (팁: 라면 설명서에 있는 물의 양을 지키는 것이 가장 맛있어요.)
3. 면이 반쯤 익으면 양파와 청양고추를 넣고 함께 끓여주세요. (팁: 양파를 넣으면 국물이 더 시원해지고 단맛이 올라와요.)
4. 면이 거의 다 익으면 계란을 하나씩 깨 넣어 풀어주지 않고 익히거나, 풀어서 넣어 익혀주세요. 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성이에요. (팁: 계란을 풀지 않고 넣으면 노른자의 고소함을, 풀어서 넣으면 부드러운 국물을 즐길 수 있어요.)
5. 그릇에 완성된 라면을 담고 기호에 따라 김치와 함께 드세요. (팁: 식초를 한 방울 떨어뜨리면 국물이 더 시원해져요.)
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영양 정보 (1인분)
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