오늘의냉장고

1. 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 잘라주세요. (팁: 채소의 물기를 완벽하게 제거해야 드레싱이 묽어지지 않고 맛있어요.)

2. 드레싱 재료인 올리브 오일, 발사믹 식초, 꿀, 파르메산 치즈, 소금, 후추를 작은 볼에 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 깊은 맛이 난답니다.)

3. 큰 볼에 샐러드 채소를 담고, 반으로 자른 방울토마토를 넣어주세요. (팁: 채소는 먹기 직전에 드레싱과 섞어야 신선함과 아삭함을 유지할 수 있어요.)

4. 접시에 샐러드 채소를 보기 좋게 담고, 그 위에 리코타 치즈를 한 스푼씩 듬뿍 올려주세요. (팁: 리코타 치즈는 미리 냉장고에서 꺼내두면 더욱 부드러워져요.)

5. 준비한 드레싱을 샐러드 위에 골고루 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 취향에 따라 양을 조절해 주세요. 너무 많이 뿌리면 채소가 눅눅해질 수 있어요.)

6. 마지막으로 호두와 크루통을 뿌려주면 완성이에요. 고소함과 바삭한 식감을 더해준답니다! (팁: 호두는 팬에 살짝 볶아주면 더욱 고소하고 풍미가 살아나요.)