지중해의 맛! 신선한 그릭 샐러드
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요리 소개
그릭 샐러드는 지중해의 따뜻한 햇살을 담은 듯 신선하고 건강한 맛이 특징인 샐러드예요. 아삭한 오이와 토마토, 짭조름한 페타치즈, 그리고 향긋한 올리브오일 드레싱이 어우러져 한 끼 식사로도 든든하답니다. 채소를 듬뿍 섭취할 수 있어 건강에 좋고, 상큼한 맛으로 입맛을 돋우는 데 최고예요. 집에서도 간편하게 지중해의 분위기를 느껴보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
페타치즈가 없다면 리코타 치즈나 두부 크럼블로 대체할 수 있어요. 블랙 올리브 대신 그린 올리브를 사용해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1
1. 오이, 토마토, 양파는 한입 크기로 깍둑썰기 해주세요. 블랙 올리브는 반으로 잘라 준비해요. (팁: 채소는 신선할수록 맛있으니, 깨끗이 씻어 준비해 주세요.)
2
2. 페타치즈는 손으로 큼직하게 부숴서 준비해요. (팁: 페타치즈의 짭짤한 맛이 샐러드의 풍미를 더해준답니다.)
3
3. 드레싱 재료(올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추, 오레가노)를 모두 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 오레가노는 그릭 샐러드의 핵심 향신료예요. 꼭 넣어주세요.)
4
4. 큰 볼에 썰어둔 채소와 블랙 올리브, 페타치즈를 담고 드레싱을 고루 뿌려주세요. 가볍게 버무려 바로 드시면 된답니다. (팁: 샐러드는 먹기 직전에 버무려야 채소가 물러지지 않고 신선함을 유지할 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
250 kcal
8g
단백질
20g
지방
10g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 72%탄수화물 16%
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